餐饮企业如何维护自己的品牌?
餐饮企业对于自己的品牌维护来说，小编觉得!有个成功案例放在这等着你来借鉴!那么是什么案例?可能有的朋友已经想到了!没错就是海低捞!海低捞是一家餐饮企业没错吧，也是一家有品牌的企业，那我们在遇到品牌危机的时候可以在这个企业里看出要我们应该怎么做!那么我们就从这个海底捞事件事分析一下!如何维护自己的品牌?
第一，群众心知肚明，所有饭店的后厨卫生基本都是这种尿性，海底捞绝对不是最差。更差的还有待媒体曝光。
第二，平时服务好还是能赢回些同情分的，即长板补了短板。
第三，从反应速度来看，暗访新闻曝光后，海底捞大约在4小时内发布道歉声明，基本符合舆情处理的“黄金四小时”，并在不到3小时内，确定处理方案并公诸于众。
海底捞公关不抵赖、不狡辩，快速、坦率的回应，有点令人措手不及。
第四，打温情牌。请注意看声明中的第6点，这也是把最坏局面瞬间扭转的最为关键的一点。
公关通报的第6点，“涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌”、“该类问题的发生，主要是公司深层次的管理问题”、“主要责任由公司董事会承担”。
翻译一下就是： 1.这锅我背 2.这错我改 3.员工我养。
海底捞的公关完美利用了同理心的心理作用，从客户角度，从员工角度，既解决问题又打感情牌，重心在于彻底解决问题，读起来心里很舒服。
你看海底捞是不是不是一个好的学习对象?什么?你说这几条还不够?好吧!那么下面继续看!
一、网络品牌建设
网络品牌建设实际上就是企业的品牌和用户之间的关系，在这个互联网时代，必须得先了解到互联网时代的人是怎样的，要通过什么方法让他们关注并且选择你，这一点是非常重要的。在了解到互联网的人的特性后，要在这一群人中找到企业的产品的年龄、偏好需求上一一对照后，发现目标用户，并建立持久战场。这些都做完以后就要让你的品牌与你的用户发生关系了，这需要很多的步骤，了解你的用户，并且对你的产品进行一定的创新，让你的顾客喜欢上你的产品，可以从产品形象设计和用户反馈上多下功夫。这些就可以算是网络品牌建设的一个过程了。
二、网络品牌负面信息处理
在这个互联网时代，每个企业都会有一些负面消息来传出，品牌维护机构还要针对这些负面信息来做一些相应的措施。首先负面信息处理要先把企业的负面信息在网上进行投诉和删除，这方面需要找一些专业的处理负面信息的公司去做。做了这些之后，就要在网页上发布一些正面的文章，并将它们通过搜索引擎排名技术优化上去。这些正面的软文可以收集同行发布的稍微改一下，重要的是标题一定要有相关的关键词，内容只要通俗正面报道的就可以，多准备一些。
三、网络品牌口碑维护
口碑推广是网络营销策略中最重要的策略之一，是必不可少的环节。可以采用网络新闻、论坛帖子、微博平台等进行品牌口碑的维护，创造良性的网络口碑环境，引导广大网友受众对品牌的接受认可度。
以上三点是面对品牌应该怎么来维护的！对于我们的餐饮企业如何维护自己的品牌不太搭，但是对于品牌的维护也是一通通的！那么我们的餐饮企业的应对还是要做好上面的一些讲述的点！
(责任编辑：admin)
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